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                合肥旺来建节能科技有限公司

                合肥油烟净化器:工厂食堂都有哪些设备?

                2019.05.29


                一说到厨房,大家脑海中的反应可能就是油烟的问题,小编就来跟大家商讨一下工厂食堂的设备,看看合肥油烟净化器的效果如何?


                工厂食堂厨房设备跟学校、机关单位、写字楼食堂厨房相差不大,一般都会设置主食间粗加工间、售饭间等。要让这些功能区充分发挥它的功能我们需要什么样的厨房设备呢?看看下面合肥油烟净化器推荐的工厂食堂厨房设备大概需要哪些?


                一、售饭间/取餐盘区/调料区


                设备配置:双层工作台、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开调理柜、单开调理柜等。


                二、主食库/副食库/冷藏库/冷冻库


                设备配置:米面架、四层货架、制冷机组等。


                三、洗碗间/洁碟间


                设备配置:金旺双星污碟台、高压花洒、通道式洗碗机、集气罩、洁碟台、残食台、三星水池、双层工作台、低温臭氧消毒柜、单开调理柜、双眼残食台连收残车等。


                四、热厨加工间


                设备配置:金旺双头大锅灶、双头双尾小炒炉、双头矮仔炉、三门燃气蒸柜、油网烟罩、前端油烟净化器片、双星水池、双层工作台、双开调理柜、电热汤桶、四层货架、炉间拼柜等。


                五、厨房必 备的排烟系统


                包含排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、合肥油烟净化器、排油烟管道、防火阀、软连接等。


                六、面点间


                设备配置:金旺双门蒸汽燃气两用蒸柜、电饼铛、面粉车、面案工作台、双星水池、馒头机、和面机、压面机、四门高身双温雪柜、油网烟罩、前端油烟净化器片等。


                七、粗加工间


                设备配置:单星水池、双层工作台、双星水池、台上式绞肉机、多功能切菜机、四层货架等。


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